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12/02/2013

Consommons-nous trop de bars ?

logo au peine bar.jpgL'heure est grave : nous assistons impuissants à une épidémie de bars... Pas le poisson, mais l'établissement muni de tabourets où l'on consomme d'ordinaire des boissons plus ou moins alcoolisées en échangeant d'édifiants propos de comptoir. Les bars sortent du bitume plus vite que les champignons de leur mycélium, avec de nouvelles vocations : bar à chignons, bonbons, chats, eaux, sourires, faux-cils, bulles... Etonnant. Il faut le voir pour le croire.


Voilà pourquoi il y aura plus d'images que de texte dans cette digression sur le mot "bar". Trois lettres, trois homonymes et une étymologie alambiquée... Voilà un petit mot qui donne du fil à retordre ! Réglons d'abord la question des homonymes : le délicieux loup de mer est aussi appelé "bar" (du néerlandais "baers") et l'unité de mesure de la pression (decibar, centibar, milibar...) est la traduction phonétique du mot grec pour "lourd". Ces deux bars-là peuvent se retrouver dans un bar à poissons ou dans un bar à bières (pression, évidemment !), mais ils sont tout de même hors sujet.

Le bar qui m'intéresse a à voir avec la consommation et même la surconsommation. L'étymologie du mot serait française avec un détour par l'anglais : tout commence avec le mot "barrière" et son dérivé, "barre". L'un comme l'autre sont des objets qui posent une limite. Et, de fait, on servait des bières au cow-boys par-dessus une barrière qui les gardait à distance. L'anglais a construit ainsi le mot "bar", puis "bar-room" pour décrire le comptoir où le barman posait les boissons. Un synonyme de "limite" pour désigner un lieu où l'on prend souvent un certain plaisir à dépasser les bornes... C'est pour le moins ironique ! Et ça l'est encore plus quand on découvre les nouveaux bars : des lieux qui offrent une improbable profusion d'un même produit. Des lieux ouverts à tous ("open bar") où il n'y aurait qu'à taper sur le comptoir pour satisfaire nos désirs, jusqu'à l'ivresse. Serions-nous une civilisation de consommateurs fétichistes ? Jugeons sur pièce...

Bar à champagnes forcément élégant... Pour les petits budgets, on appelle ça un "bar à bulles" et la bière côtoie la Clairette de Die.

BONBON CHAMP.jpg

Bar à bonbons façon marché aux épices.

Bar à thés, bar à eaux... avec jeux de mots (à la louche, sans shaker !).

ENSEIGNE.jpg

 

CHAUD-FROID.jpg


Le bar à eaux est en passe de devenir plus élitiste que le bar à champagnes (ici chez "Colette", boutique parisienne toujours à la pointe de la tendance).

Le bar à glaces peut faire froid dans le dos, mais heureusement, on trouve de plus en plus facilement des bars à soupes.

Dans le rayon alimentaire, Danone a installé des bars à yaourts dans une dizaine de centres commerciaux.

DANONE.jpg

Bon, ce n'est pas forcément évident de manger un yaourt en flânant dans les magasins, mais, finalement, pas plus qu'un bol de pâtes dans la rue...

BOUFFE+INSECT.jpg

Oui, après le bar à pâtes, c'est bien un bar à fromages... Une fromagerie en quelque sorte ! Pourquoi changer de nom ? Question d'esthétique et de mode de vie : le fromage devient instantanément un produit précieux, luxueux, donc plus désirable encore que sur l'étal de notre B.O.F.

Et après les pâtes au parmesan, vous prendrez bien quelques insectes frits (c'est une tendance lourde de l'alimentation sans frontières) !

En sert-on dans les bars à chats ? Attention, pas de malentendu : ces bars, qui fleurissent au Japon, ne proposent pas d'acheter des chats, mais de s'offrir une tasse de lait avec son félin préféré.

BAR A CHAT.jpg

Des boissons et de l'alimentation vendues dans un bar, finalement, quoi d'exceptionnel ? A part la mise en scène et la dérive monomaniaque d'un consommateur qui n'a jamais assez de choix... Rien de très exceptionnel, c'est vrai. Alors, observons la déclinaison du phénomène hors les murs de la cuisine en nous dirigeant vers la salle de bains et son miroir très très exigeant :

CHEVEUX.jpg

Bar à franges, bar à chignons.

ONGLE+JEANS.jpg

 

Personnellement, le bar à jeans me fait peur. On y atteint un degré d'accumulation pathologique.

Il y a plus effrayant encore : le bar à sourires. On y blanchit les dents à la demande... Mais cela ne s'appelle pas un bar à dents, non... c'est un bar où l'on s'offre le droit de sourire. Certes un sourire édenté peut être rebutant, mais la norme de la dentition parfaite (alors même que la couleur de l'émail varie beaucoup d'une personne à l'autre) est un peu stressante, non ?

 

 

SOURIREpdf.jpg

C'est à Nice et pas aux confins de l'univers sur le vaisseau intergalactique du docteur Spock...

La liste est, bien sûr, non exhaustive : je vous invite à la compléter !

En attendant, je vous ai gardé mon bar préféré pour la fin...

SIESTE.jpg

Payer pour ne rien faire... Payer pour rêver en pleine journée. Rêver à un bar dans un bar...

POISSON.jpg

 

D'où ma conclusion : si un loubard ne met pas la pression dans un bar, c'est qu'il y a un loup.

Commentaires

Vous ne mentionnez ni les bars à K, ni les bars à thym. Et que faites-vous des bas bars?

Écrit par : Solveig | 13/02/2013

JE TROUVE QUE TOUS CES BARS PRESENTENT UNE CERTAINE CONVIVIALITE.

DOMMAGE QUE L ON NE TROUVE PAS CES STRUCTURES DANS NOS PETITES VILLES
OU COMMUNES DE PROVINCE.

CE QUI SERAIT BIEN AUSSI C EST UN BAR A INTERNET???? QU'EN DITES VOUS.?
AFIN DE S INITIER UN PEU PLUS ET PRATIQUER INTERNET DAVANTAGE...ENFIN JE
VEUX DIRE LES ASTUCES POUR L' INFORMATIQUE ETC...PUIS CE QUE L'ON PEUT
FAIRE AVEC INTERNET, BEAUCOUP DE PERSONNES IGNORENT, MOI LA PREMIERE ET
ALLER PRENDRE DES COURS C EST COUTEUX,

Écrit par : MARLOUISE | 17/02/2013

BAR: débit de boissons- Meuble servant à ranger les alcools les bouteilles- Bar-Café- Bar-restaurant-
Alors je ne vois pas pourquoi on appelle "Bar" pour les ongles, pour les siestes ou dégustation de yaourts. Aucun rapport avec la définition du mot "BAR" Comme on dit chaque chose a sa place et chaque place a sa chose. Maintenant cela ne me gêne nullement et comme le dit Marie-Louise cela présente une certaine convivialité je vous quitte car je ne veux pas vous BAR atiner plus longtemps. Et ça fait du bien de parler d'autres choses que de Meurtres-Fraudes et extorsion en tous genres- politiques et leur BAR atin mensonger. Bon dimanche

HARDY, le 17/02/2013

Écrit par : HARDY | 17/02/2013

Tant que vous les comptez dans votre indemnité journalière de calories il n'ya aucun problème avec vous avoir trois. En réalité, c'est seulement les calories, et vous mangez les couvraient toute la journée, pas de trois en une seule séance.

Écrit par : paper editor | 26/04/2014

Ingrédients très intéressants pour une ambiance festive) à une personne devraient être beaucoup d'impressions de chaque entreprise!

Écrit par : cheap resume services | 15/05/2014

Les commentaires sont fermés.

 
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